IE10 の text-shadow
http://msdn.microsoft.com/en-gb/ie/hh272902.aspx#_CSSTextShadow
IE10 の text-shadow には spread distance の値があるみたいです。
ということは
h1 { font: 18px bold; color: white; text-shadow: 0 0 0 2px black; }
で擬似縁取りできたり
h1 { font: 18px bold (font-family); color: transparent; text-shadow: 0 0 0 -1px black; }
とかで細く見せたりできるんでしょうかね。
2番目はネタとしてもこれは他のブラウザでもできるようになるといいなと思いました。